Описание решения
Конфигурация "1С-Рарус: Общепит, редакция 8", разработана на платформе типовой конфигурации "1С:Бухгалтерия предприятия 1.6" системы программ "1С:Предприятие 8".
Предназначен для автоматизации бухгалтерского учета на предприятиях питания.
Параметры
Технологические ограничения "1С:Предприятие 8. 1С-Рарус: Общепит":
- Не поддерживается изменение конфигурации, можно применять только типовую конфигурацию и устанавливать ее обновления
- Не поддерживается ведение учета по нескольким учреждениям в одной информационной базе, при этом имеется возможность ведения учета нескольких учреждений в отдельных информационных базах на одном компьютере
- Одновременно с одной информационной базой может работать только один пользователь
- Не поддерживается работа в варианте клиент-сервер
- Не поддерживается работа распределенных информационных баз
- Не поддерживается COM-соединение и Automation-сервер
Описание функционала
Рекомендуется для любых типов предприятий: ресторанов, баров, кафе и столовых, для которых важно вести производственный, бухгалтерский и налоговый учет в одной базе данных.
При помощи "1С:Предприятие 8. 1С-Рарус: Общепит" можно автоматизировать рабочие места:
- Бухгалтера, отвечающего за различные участки учета
- Технолога
- Калькулятора
- Кладовщика
Особенности типового решения "1С:Предприятие 8. 1С-Рарус: Общепит":
- Конфигурация "1С-Рарус: Общепит, редакция 8", разработана на платформе типовой конфигурации "1С:Бухгалтерия предприятия 1.6" системы программ "1С:Предприятие 8"
- В типовую конфигурацию "1С" добавлены все необходимые механизмы для ведения бухгалтерского и налогового учета на предприятии питания
- При разработке, доработке и сопровождении типового решения "1С-Рарус: Общепит, редакция 8", мы стараемся максимально использовать типовые объекты и методы "1С:Бухгалтерии 8" и добавляем только совсем специфические
- Конфигурация защищена аппаратным ключом "системы защиты 1С-Рарус" и имеет участки кода не доступные для редактирования
Функциональные особенности "1С:Предприятие 8. 1С-Рарус: Общепит":
- Многофирменность — ведение бухгалтерского и налогового учета нескольких организаций в одной информационной базе
- Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования — все юридические лица организации могут иметь свою учетную политику и применять свой режим налогообложения
- Количественный или количественно-суммовой учет в разрезе организаций и складов
- Учет по алгоритмам: "ФИФО" и по "Среднему"
- Расширенный производственный учет с возможностью предварительного приготовления полуфабрикатов, применения схемы "блюдо в блюде", использовании аналогов, специй и сезонных коэффициентов
- Учет калорийности и пищевой ценности
- Разделение учета доходов и расходов, связанных с деятельностью, облагаемой и необлагаемой ЕНВД
- Валютный учет
- Учет дополнительных расходов
- Учет розничной и оптовой реализации
- Автоматическое формирование проводок по бухгалтерскому и налоговому учету на основании хозяйственных операций
- Формирование большого набора унифицированных печатных форм и отчетов ОП, ИНВ, ТОРГ
Функциональные ограничения "1С:Предприятие 8. 1С-Рарус: Общепит":
"1С-Рарус: Общепит, редакция 8" — программный продукт предназначенный для автоматизации бухгалтерского и налогового учета на предприятиях питания!
- Не рекомендуется использовать для автоматизации оперативного управленческого учета
- Не предполагает подключение торгового оборудования для автоматизации продаж товаров и блюд
- Для автоматизации оперативного управленческого учета крупных и/или территориально распределенных предприятий или сетей, рекомендуется использовать программные продукты: "1С-Рарус: Управление рестораном, ред.3"разработанные компанией "1С-Рарус" совместно с Федерацией рестораторов и отельеров (ФРИО)
Ограничения "БАЗОВОЙ" версии "1С:Предприятие 8. 1С-Рарус: Общепит":
"1С:Предприятие 8. 1С-Рарус: Общепит, редакция 8. Базовая версия" — это однопользовательская программа для автоматизации бухгалтерского и налогового учета на небольших предприятиях питания. По сравнению с основной поставкой, она имеет ряд ограничений.
Функциональные ограничения "1С:Предприятие 8. 1С-Рарус: Общепит":
- Нельзя запретить использование аналогов при списании ингредиентов на приготовление полуфабрикатов и блюд
- Нет возможности вручную откорректировать количество списываемых в производство ингредиентов в момент отражения операции приготовления полуфабрикатов и блюд
- При приготовлении блюда нет возможности учесть ранее приготовленные полуфабрикаты
- При учете товаров "По продажной стоимости" нет возможности отразить приготовление блюд или полуфабрикатов на розничных складах
- Отсутствие механизма учета специй
- Отсутствие обработок по обмену данными с ресторанными фронт-офисными системами
- Отсутствие отчетов: Контрольный расчет расхода продуктов ОП-17, Расчет расхода продуктов, Контрольный расчет расхода специй ОП-13, Расчет специй
